

| Vortragsliste und Veranstaltungen im Jahr 2011 mit Erica Bänziger |
| Datum | Thema | Ort | Veranstalter | Info / Anmeldung |
| 3. Febr. | Kochkurs mit Hülsenfrüchten Abendkurs | Schwyz | Frauenfachschule FFS | Detailprogramm |
| ab 1.März, jed. Dienst. | Wildkräuter Streifzüge | Verscio/TI und Umgebung |
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Detailprogramm |
| 16/17. April | Wildkräuter Event mit Steffen Guido Fleischhauer | Verscio/TI und Umgebung | essbare-wildpflanzen.de | Details noch offen
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| 28. April | Blütenfreuden zum Geniessen | Meilen | Kneipp Verein | www.kneipp-meilen.ch oder Detailprogramm |
| 6/7.8. Mai | Wildkräuter Weekend | Miegleglia TI | Casa Santo Stefano | www.casa-santo-stefano.ch oder Detailprogramm |
| 21. Mai | Wildkräuter Kurs Tageskurs | Schwyz & Umgebung | Frauenfachschule FFS | www.ffs-schwyz.ch |
| 12. Juni | Blüten Kochplausch | Landquart |
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Detailprogramm |
| 18. Juni | Blüten Kochplausch | Schwyz | Frauenfachschule FFS | www.ffs-schwyz.ch |
| 15/16. Okt. | "Heissi Marroni" Koch und Wanderplausch | Miegleglia TI | Casa Santo Stefano | www.casa-santo-stefano.ch oder Detailprogramm |
| Kurse in ihrer Region |
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| Tessin kulinarisch entdecken | Tessin |
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Detailprogramm | |
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